Un secteur sous pression : des enjeux majeurs et des modèles de consommation qui se diversifient 

Le commerce et la distribution occupent aujourd’hui une place stratégique dans l’économie française, représentant près de 10 % du PIB au travers de plus de 700 000 entreprises sur le territoire et 3,4 millions d’emplois générés par cette activité. Acteur omniprésent dans le quotidien des Français, le commerce et la distribution façonnent les habitudes de consommation tout en étant confrontés à des enjeux majeurs liés à leur chaîne de production et de logistique. 

Sur le plan environnemental, la logistique reste l’un des principaux postes d’émissions, un phénomène accentué par la croissance du e-commerce et la question du « dernier kilomètre ». Les surfaces commerciales, notamment dans l’alimentaire, figurent parmi les plus énergivores, tandis que les emballages et le gaspillage alimentaire représentent des volumes considérables, près de 10 millions de tonnes par an en France.

Les enjeux sociaux sont tout aussi majeurs. Le commerce est l’un des plus gros employeurs du pays, avec des métiers exigeants : horaires fractionnés, pics d’activité, manutention, pression du service client… La qualité de vie au travail, la montée en compétences, la sécurité et la reconnaissance des équipes deviennent essentielles pour attirer et fidéliser les talents. 

Parallèlement, les comportements des consommateurs évoluent rapidement et façonnent de nouveaux modèles économiques : les « pragmatiques prix » (40-45  % de la population) stimulent les stratégies discount et Marque de Distributeur  ; les consommateurs responsables (≈ 55  %) encouragent le local, le vrac et la seconde main ; les « digital-first » (près de 80  % achètent en ligne chaque mois) exigent des chaînes logistiques rapides ; enfin, les clients en quête d’expérience soutiennent les concepts premium, la personnalisation et la réparation.

À l’heure où les ressources se raréfient et où la demande de transparence explose, le secteur doit repenser son modèle. En transformant leurs pratiques, les acteurs du commerce deviennent de véritables leviers de changement dans le quotidien des Français. 

Décarbonation, circularité, achats responsables, les leviers de transformation durable

Pour relever les défis environnementaux et sociétaux, le commerce doit activer 4 leviers structurants.

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picto émissions GES

Décarboner la logistique et les flux de marchandises

Réduire les distances parcourues, optimiser le remplissage des moyens de transport utilisés, les mutualiser, réaliser du transfert modal vers des moyens moins impactant, électrifier les flottes ou encore développer des hubs urbains permet de diminuer significativement l’empreinte carbone. Chaque point de taux de remplissage supplémentaire peut réduire jusqu’à 5 % des émissions, tout en améliorant l’efficacité opérationnelle. 

Picto économie circulaire

Circularité et nouveaux modèles de consommation responsable

Le second levier touche à l’offre et aux modèles de consommation. Avec plus de la moitié des Français déjà engagés dans au moins un comportement durable, les enseignes réinventent leurs assortiments : produits locaux, durables, certifiés, réutilisables ou réparables. Seconde main, location, vrac et services anti-gaspillage deviennent des composantes structurantes du commerce de demain, améliorant l’impact environnemental tout en répondant à des attentes très segmentées. 

picto logiciel

Data et digitalisation

Le troisième axe repose sur la data et la digitalisation. La connaissance fine des flux et des comportements permet de réduire de 10 à 30 % les invendus, d’optimiser les surfaces de vente, de personnaliser les services et de calculer l’empreinte environnementale des activités. L’IA et les outils de prévision améliorent la précision, limitent le gaspillage et renforcent la résilience des chaînes d’approvisionnement. 

Picto Achats protégés

Achats responsables

Enfin, la transition exige de dépasser les silos. L’intégration des critères ESG dans les achats, la gouvernance et les relations fournisseurs devient stratégique, tout comme la coopération avec les territoires, les associations et les consommateurs. Ensemble, ces leviers permettent de réinventer un commerce plus sobre, juste et résilient, capable de concilier performance économique, impact environnemental et responsabilité sociale. 

Vers un commerce contributif : un modèle au service des territoires

Les enseignes deviennent des acteurs territoriaux : elles soutiennent les filières locales, développent les partenariats agricoles, renforcent les exigences sur la biodiversité, réduisent leurs déchets, créent des services utiles (réparation, reprise, consigne), et font évoluer les pratiques d’achat vers plus de sobriété. Un magasin n’est plus seulement un point de vente : c’est un lieu d’expertise, de réparation, de conseil, parfois de lien social.

En conciliant sobriété, innovation, inclusion et transparence, le commerce peut passer d’un modèle extractif basé sur le volume à un modèle fondé sur la valeur, l’utilité et la contribution. Un levier essentiel pour accompagner les changements de mode de vie, dynamiser les territoires et renforcer la confiance des consommateurs. 

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Directrice Stratégie et Audit ESG - Baker Tilly - Associé Baker Tilly - Commissaire aux comptes habilité pour l'audit des informations de durabilité

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