Le comité champagne et la valorisation de la filière
La filière champagne jouit de nombreux atouts pour mettre en œuvre une stratégie de croissance en valeur : histoire, mythes, savoir-faire, présence mondiale, groupes moteurs internationaux, marques, etc. Autant d’aspects qui relèvent de la valeur immatérielle du Champagne.
Conscients des limites existantes, le Comité Champagne est arrivé à la conclusion que son développement passera demain par une stratégie de valeur et non par une stratégie de volume.
Le Comité Champagne a donc fait appel à Goodwill-management pour élaborer des grilles d’indicateurs qualitatifs et quantitatifs de la valeur globale, notamment immatérielle, que la filière champagne produit.
Une approche macro et micro-économique qui ont permis de
Mesurer et suivre
la valeur immatérielle de l’appellation Champagne, générée par l’ensemble de la filière
Effectuer
une première valorisation « étalon » à t0 de la filière
Identifier
les leviers de création de valeur immatérielle, et en tirer les conséquences en termes stratégique et de gestion de la filière
Résultats
